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天上的极品是龙的肉黑龙江飞龙汤一点调料都不
时间: 2019-06-17

  我们的祖国历史悠久,文化结晶璀璨辉煌,一谈到中国文化底蕴时,都会产生一种敬仰之心,经过了历史长河血与火的成长中,凝聚着我们中华儿女们的努力与智慧,我们都称自己为龙的传人,五千年以来的文明发展,我国各个城市有着夺目绚丽的人文风情和历史底蕴,由于地域与气候影响每个城市都有着它不同的独特魅力,对于我国这种拥有五千年历史的大国,美食文化在我国的不断的发展之中更是达到了一个高度,那么今天就来聊聊我国黑龙江省的一道名菜——飞龙汤。

  黑龙江是我国陆地管辖区面积最大的地方,这里的居住人口也是排名前三的,有着东方莫斯科的美誉,黑龙江是一个非常值得去的地方,能感受到那里独特的文化与气氛,冬天去玩的话,能看到一座白雪皑皑的冰城,大雪纷纷懒洋洋飘落,一片银白,别提多好看了,而这里的特别的自然环境,生长着很多当地的珍贵特产,若是在黑龙江谈论起山生长着的珍馐美味,吃货们最先想到的应该是,松茸、野生猴头菇、高寒黑木耳、野生榛子、这些比较出名的属于大自然恩宠的当地瑰宝,但其实,这些野味的确珍贵却还有更少为人知的一种动物呢。

  这种珍贵又少为人知的动物名字叫飞龙,要是谈论起龙肉来,吃货们肯定会觉得这这世上哪来的啊龙肉啊,的确啊,龙本来就是一种虚构来出代表着吉祥和安康的动物,并且有着高贵的血统,但飞龙就在黑龙江,它是一种野生的禽鸟,是一种产于黑龙江的野生森林里面的物种,而就是在这最北边的黑龙江有一道非常有特点的美食,便是飞龙汤了,飞龙汤属于龙江菜系,这道菜系产于兴安岭,龙江菜系擅长蔬菜、野味、肉禽、鱼虾,烹饪美食讲究口味的鲜嫩和醇厚,有着深厚的北国文化特色,是中国美食文化中的一个新秀菜系。

  俗话说得好啊,天上的极品是龙的肉,地上的极品是驴的肉,水里的极品是鱼的肉,飞龙汤这个名字是不是一听到就觉得很霸气呢,吃货们会不会想象出一条向天空中腾飞的龙呢?其实飞龙并不是真的龙,221111红太阳心水论坛,而是产于兴安岭山里的一种飞禽,叫做榛鸡,这道飞龙汤是以榛鸡为首要材料,再加上口蘑,慢慢熬煮,汤汁呈现出乳白色,味道特别的鲜美,是对滋补身体最好的美味汤菜了,并且这道菜为了保持原来独有的鲜味,是一点调料都不加入的,确保了原汁原味。

  飞龙汤可谓是食中珍品,世上非常的稀有,飞龙汤早在十四世纪就非常有名气了,毕竟飞龙可是当地食物中的珍贵品种,传说飞龙这个名字是很久以前受过皇帝的册封的呢,它是专门给皇帝吃的食物,既滋补佳品又美味可口,难怪是钦点的宫中食材,后来因口味特别的鲜美和富有营养所以闻名于世,便流传到民间逐渐发展成了黑龙江的特色风味美食,不过榛鸡因为是国家一级野生保护动物,所以野生的是不能买的呢,仅有少数人在人工饲养,大家在购买的时候,要留意噢!

  现在我们在家也能制作这道鲜美的飞龙汤了,飞龙汤的制作方法也比以前容易了很多,首先准备一只榛鸡和香菇还有笋,再准备料酒、鸡蛋和味精、淀粉、食用油、猪油这些配料,把榛鸡处理干净后,把鸡放入热水里,去除血水捞起鸡,鸡骨取出备用,鸡肉切片后放入碗中加入料酒、淀粉,搅拌后加入蛋清继续搅拌,锅中水沸腾把鸡肉放进去,鸡骨另开锅熬制三十分钟左右,香菇和笋切片过热水,把鸡骨熬好的鸡汤中加入笋、香菇,再放鸡肉,汤沸腾,放盐和猪油,再等三十分钟后,这道鲜美的飞龙汤就可以出锅品尝了。黄大仙特马王查看

  野生榛鸡现在是我国的国家二级保护动物,目前在市面上出售的大概都是人工去养殖的,也有人拿类似的动物来冒充榛鸡,吃货们要留意了呢,飞龙汤的肉质香滑细嫩,味道新鲜口感好,是世界上少见的珍馐美馔,也是满汉全席中的一道美食,有着滋阴补阳的作用,也能帮助气血不足的人和年纪大补身体,属于大自然纯天然绿色健康无添加的食物,老少皆宜适合用来做滋补佳品,那么吃货们现在了解这一道黑龙江的名菜飞龙汤了吗?返回搜狐,查看更多


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